Масса порции

Наименование
блюда

Пищевые вещества (г)
белки

я

с

я

жиры
с

я

углеводы
с

я

с
29.02

1 день
Энергетическая
Ценность (ккал)

Витамины (мг
В1

с

я

Минеральные вещества (мг)

В2

С

я

с

0,13

0,17

0,04 0,05

0,04

0,05

0,14

я

с

я

Са
с

я

Fe

с

я

с

Завтрак № 1

манная каша на
молоке маслом
сливочным

150

200

150
180
Чай
Хлеб с маслом и 40/7/10 60/10
сыром
/10
Итого:
Завтрак № 2
сок
120
150
Обед
150
200
Свекольник на
мясном бульоне
со сметаной
Мясная котлета 60
100
Гречка , соус
томатный
Кисель
150
витаминизирован
30
ный Хлеб
Итого:
Полдник
50
Булочка
домашняя
Чай
Итого:
Итого за весь
день:

150

4.56

6.07

5.91

6.68

21.78

3.15

4.20

2.72

3.62

12.96

2.49

5,12

3.49

5.72

6.80

13.04

70/65/36 80/75/36 0,02

0,05

17.85 42.05

60.44

426

509

0.19

9.80

11.29

50

60

7.64

10,18

95

8.51

8.93

12.72

12.40

0,40 0,68 0,35 0,54

61,00

114.7

152.9

0,41

0,54

95.30 0,43

0,82

0.03

0.06

52.8

0.27

0.20 0.27

1.20

1.60

143.75

195.50

2.17

3.90

0,03

0,03

0,05 0,06

15.68

17.08

16.09

21,33

2.20

2,62

105

0,02

0,02

0,02 0,02

6,17

8,22

26,62

35,49

0,71

0,94

150

177

0,04

0,05

0,08 0,10

0,24

0,32

52.70

70.70

0.70

1,03

41.40

80/30

107 / 30

0.22

0.25

0.10 0.12

14.27

16.31

4.37

4.99

27,76

90

104

-

-

150

8.05

9.20

4.62

5.28

36.23

0,06

0,08

0,01

0,01

20,82

1,6
18,44

3,12
0,37
20,84 18,87

0,72
24,2

14,3
85,22

26,7
114,55

40
485

80
603

0,06
0.61

0,12
0.82

4.33

5.78

7.68

10.25

3.60

4.80

229

0.03

0.05

0.17

0,06

0,08

0,03

0,04

19,60

26,13

209
105

118

-

-

-

19.88
47.25

22.73
47.35

13.63 15.54 36,13
44,9 57.59 173.2

45,02
231.3

314
1275,00

347
1519,00

0.12

0.16
1.36

200

1.93

0,04

0,02

10.11

70

1.45

1.60

7.64

60

33.30

1.20

70

14.27 6.23

24.4

0,18

1,45

10.93

3,92

55,00

257,00

1,09

180

2,94

16.8

200,00

1.02

-

-

0,03

0,4

23,86

31,81

0,93

1,24

38.94

52.50

10,5
143.65

21
192.01

1,17
8.39

3,34
12.15

0.23

1.05

1.40

1.30

1.74

-

1,37

1,82

8,07

10,76

0,11

0,14

10.05
68.33

11.38
85.29

238.05
769.06

373.66
1035.30

1.31
1.59
14.26 19.66

0,02 0,02
0.57 0.71

0.39 0.46
1.49
1.82

37.27

49.70

Наименование
блюда

Масса порции

Батон с маслом
сливочным
Итого:
Завтрак № 2

с

я

Завтрак № 1
Каша
150
«Солнышко»
150
Кофейный
напиток на молоке
40 / 7

белки
я с

2 день
Энерге тическая
Ценное ть (ккал)
я
с

8.86

11.81

5.98

7.97

44.70

180

2.34

3.12

2,00

2.66

10.63

60 / 10

1.22

2.45

3.77

7.55

7.31

14.62

13.69

20.05

11.47

16.35

62.13

86.81

-

-

10,15

10,45

41

55

2,41

9,85

13,13

92

122

5,50

13,19
16,01

200 /
131/37

14.23
14,3
54.15

18.97
26,7
74.44

16.53

19,60
32.70
169.21

100

0,70

0,76

200

3,36

4,48

70 / 150 / 2,89
50

3,50

Отвар шиповника 150
Хлеб
30
Итого:
Полдник
80 / 30
Запеканка
творожная со
сладкой подливой
150
Чай сладкий
Итого:

180
60

0,51
1,6
17.00

0,68
3,12
21.86

90 / 50

19.82

22.65

180

0,06
5.94
36,63

0,08
7.76
49,67

1,81
4,53

0,21
0,37
12.71

0,28
0,72
15.66

13.60 15.5

0,03
8.78
32.96

0,04
11.84
51.38

59.6

222

242

200

Фрукты
75
ОБЕД
Суп с вермишелью 150
на курином
Плов с курочкой 60 / 100 /
бульене
30

Итого за весь день:

Пищевые вещества (г)
жиры
углеводы
я
с
я
с

14.17 105
70 / 65

я

В1

с

Витамины (мг)
В2
я
с

0,25

0.33

0.12

0.16

119

0,03

0,05

0,11

0,21

80 / 75

0,02

0,05

516

0.30

0.43

462

0,02 0,04

0.98

1,30

-

1.36

1.01

0,10

0,08

0,12 3,56 3,81

0,05

240 /
151/ 57

0,03

0,03

94
40
594

114
80
764

0.01
0,06
0.24

0,01
0,12
0.37

18.89

322/45

342 / 60

0.08

0.09

26,13
37.34
224.76

55

0.07

0.12

0.20

0.68

1.00

1.02

463
1849

с

0.41

0,10

61

я

0.25

0,08

422
1564

С

0,06

0,05

Минеральные вещества (мг)
Са
Fe
я
с
я
с
16.00

21.00 4.81

6.04

94.30

125.7 0,10

0,13

4.65
136.10
10,45

9.30

0.31

0.62

242.00 5.34

6.99

10,53

2,10

2,58

6,71

8,94

19,02

25,36 0,76

24,02

29,16

77,63

94,26 1,13

1,37

75.00
38.64

100.0
48.09

16.00
21.33 0.47
10,5
21.0
1,17
162.88 210.28 4.93

0.62
3,34
3.08

0.78

0.89

229.00

0.97

1,37
10.37
126.07

1,82
11.79
16250

8,07
10,76
0,11
47.65
163.00 1.86
569.63 852.74 12.75

1,01

0,06
0,05
0,02
0.26

0,06
0,02
0.32

0.36 0.41

0.28
1.38

262.00

0.85

0,14
2.50
18.37

Наименование Масса порции
блюда
я
с
Завтрак № 1
Каша пшеничная 150
200
на молоке с
маслом слив.
Какао на молоке 150
180
Хлеб с маслом 4 0 / 7 / 60 / 10
сливочным и
10
/10
сыром
Итого:
Завтрак № 2
яблоко
75
100
Обед
Суп рыбный
150
200

Пищевые веществаг)
белки
жиры
углеводы
я
с
я
с
я
с
4.09

6.53

1.20

1.60

0,06

0,08
2.45

0,03

0,04

3.77

7.55

28.31
19,60
7.31

13.18 7.69

12.77

134

14.62

48.58

69.16

я

с

0.10

0.13

154

-

-

80/75/36

572

-

0,04

0,05

0,05

0,08

0,10

3,36

4,48

1,87

2,41

9,85

13,13 128

171

27.76 120

141

-

’-

-

35.28 173/34

259 / 57

0.07

0.09

0.02

27,76 95

114

-

-

26,7 40
136.96 590

80
822

0,06
0.48

0,12
0.69

0,02
0.44

61

0,07

0,08

0,28

0.09
0.25
1.38

0.03
0.33
1.29

100 / 30 150 / 50 5.36

6.52

0.76

0.92

29.08

Компот

150

180

0,06

0,08

0,01

0,01

20,82

Хлеб

30

60

Итого:
Полдник
Чай сладкий

1,6
11.94

3,12
15.88

0,37
5.78

0,72
6.93

14,3
99.44

150

180

5.40

4.50

5.00

8.46

70

80

2.44
22.41
52.15

4.21
15.37
38.05

4.76
17.88
47.84

23.24
85.53
286.25

6.00

2.56
25.75
64.87

9.40

51

25.09 146
167
0.04
228
99.41 197
0.18
361.02 1327,00 1677,00 0.97

с

1,82
-

8,07
4.65

13.93 0.97
10,76
9.30

0,11
0.31

0,05

1.29
0,14
0.62

0,04

55

Макароны с
томат, соусом

-

0.22

21,00 41

20.82

0,04

0.16

21,00

0.01

1,37

0.23

0,50

0.01

-

0.16

0,50

0.10

я

Минеральные вещества (мг)
Са
Fe
я
с
я
с

0,02

1,50

0.08

С

10.45

0,05
0,02

499

Витамины (мг)
В2
я
с

1,50

60

Пирожки с
повидлом
Итого:
Итого за весь
день:

26,13

В1

227

70/65/36

Тефтели мясные

70

197

37.74

1.22
8.46

3 день
Энергетическая
Ценность (ккал)
я
с

1.20

1.60

10,00

129.80

10,00 8,00

176.13 1.69
8.00

0,60

6,71

8,94

19,02

25,36 0,76

-

0.30

0.45

23.86

31.81 0.93

0.03

“

“

-

0,03

0,4

0,02
0.56

39.54

53.35

0,32

2.46

2.73

0.05
0.40

0.07
9.50
62.77

0.09
10.76
78.53

0,06

1.60

4.21

0.60
1,01
1.24

1.13

1.38

31,81 0,93

1,24

10,5
21
1,17
97.15 131.80 5.43

3,34
8.82

23,86

227.52

5.12

2,45

252.8 0.19

7.89
8.60
0.45
177.45 304.06 2.33
647.81 881.39 10.69

0,21

0.56
2.76
15.40

Наименование Масса порции
блюда
я
с
Завтрак № 1
Каша «Дружба» 150
200
на молоке с
маслом
сливочным
Кофейный
напиток
Хлеб с маслом
сливочным
Итого:
Завтрак № 2
Бананы
Обед
Щи на мясном
бульоне со
сметаной

Пищевые веществаг)
белки
жиры
углеводы
с
я
с
я
с
я
8,90

3.15
150
40/7

11,45 5,39

4.20

2.72

7,58

44,43

3.62

12.96

180

4 день
Энергетическая
Ценность (ккал)
я
с
182

59,67

51
16.8

60/10 2.49
13.73

5.12

3.49

19.69

5.72

10.88

6.80

242

13.04

15.96 61.86

86.88

Витамины (мг)
В2
я
с

В1
я

с

0,27

0,38

0,04

0,05

0,14

80 / 75 0,02

338

458

я

с

0,18

0,14

61
53/52

С

0,18

1.20

1.60

Минеральные вещества (мг)
Са
Fe
я
с
я
с
17,00

23,00

4,89

6,67

114.7

152.9

0,41

0,54

0,05

0,02

0,04

0.03

0.06

52.8

95.30

0,43

0,82

0.32

0.48

0.27

0.43

1.01

1.36

164.10

244.00

5.42

7.62

100

100

0,76

0,76

-

-

10,15

10,15

96

96

0,10

0,10

0,10

0,10

3,81

3,81

10,53

10,53

2,10

2,1

150

200

1,02

1,36

2,89

3,85

4,01

5,35

66

88

0,02

0,02

0,03

0,03

12,02

16,02

30,13

40,18

0,39

0,52

60
70
Картофельное
Пюре, соленный 100/30 150/30
огурчик
Кисель
150
180

6.87
3.33

9.14
4.44

3.52
5.07

4.92
6.76

1.49

174
107 / 30

0.03
0.13

0.003
0.17

0.04

0.05

35.6
58.3

47.1
77.7

0.030 0.40
0.99
1.32

0.12

0.16

0.12
0.16
15.62
20.82
0.03

23,86

31,81

0,93

1,24

Хлеб

1,6
3,12
0,37
0,72
22.21 28.11 10,66 13.7

10,5
98.46

21.0
134.64

1,17
8.58

3,34
12.45

180.0

216.0

8,07

10,76

43.85
496.86

151.10
756.27

Рыба жаренная

Итого:
Полдник
Оладьи со
сгущенным
молоком
Чай сладкий с
лимоном
Итого:
Итого за весь
день:

30

60

1.94 149
24.23 72/30

18.18
0.06

4,35

0.08

5,22

-

3,75

-

20.82
14,3
59.64

4,50

27.76

95

26,7
68.72

40
452

7,20

342/109

114
80
593
440/109

6,00
70/26
150

0,06
0.37

0,12
0.53

0,02
2.00

0,07
0,06

0,02
2.42

-

0,31

1,05

0.4

28.51 36.31

0,26

0,15
1,26

0,18

90/26
180

0,03

0,04

19,60

26,13

0,06

0,08

3.64
44,63

4.28
3,78 4.54
25.6
33.33
58,06 25.32
34.2 157.25 188.93

51
502
1388

61
610
1757,00

-

-

-

-

0.12
0.96

0.16
1.34

0.09
2.70

0.11
3.39

1,37

1,82

24.64 27.90
58.77 70.64

0,11

0,14

1.73
2.05
17.98 24.88

Наименование Масса порции
блюда
я
с
Завтрак № 1
Вермишель
150
200
отварная
на
молоке
с маслом слив.

Пищевые веществаг)
белки
жиры
углеводы
я
с
я
с
я
с
4,56

6,07

0,06

0,08

5,91

6,68

21,78

0,03

0,04

19,60

3.77

7.55

7.31

5 день
Энергетическая
Ценность (ккал)
я
с

29,02 193

26,13

180
60 / 10 /
10

Хлеб

30

60

1,6
3,12
0,37
15.69 21.84 14.21

0,72
19.22

60
150

70

4.61
5.40

3.09
5.00

14.59
14.87 178
89
8.46 9.40

4.69
45.28

56.19
203.47

7.85

Итого:
Итого за весь
день:

2.45

11.30 10.39

-

61.15

85.93 415

21,00

21,00 48

60

0,04

13.05 75

99

0.13

747
106

0.03
-

1,50

0,50

0,50

200

3.29

4.39

3.16

4.21

9.79

200

6.87
0,07

9.14
0,09

3.52

4.92
0,03

1.49
7,10

200

61

16.37

1,50

180

0,13

80 / 75 /
0,02
36
510
0.08

150

Итого:
Полдник
Кондитерские
изделия
молоко

1.22

257

51

Чай сладкий
150
Батон с маслом 40 / 7 /
сливочным и сыр 10
Итого:
Завтрак № 2
Сок
120
Обед
Гороховый суп с 150
гренками
Сосиска
молочная, рис
150
отварной
Напиток
витаминизирован 150
ный

14.62

1.94
9,46

70/65/36

561
88

Витамины (мг)
В2
я
с

В1
яс
0,17

-

0,04

-

С
я

с

0,05

-

1,37

33,30

8,07

10,76

4.65

9.30

0.013

0.17

0.24

0,04

0,05

0,05

0.04

0.05

3.48

4.65

22.84

30.46

0.04
-

0.05
-

0.12
1,42

0.16
1,72

35.6
9,40

47.1
12,53

0.18
0.003
-

-

24,4

0,05

0,02

0,04

1,82

Минеральные вещества (мг)
Са
Fe
я
с
я
с

1.20
10,00

1.60

125.16

10,00 8,00

0,01

4.89
6.00

2.74
4.50

6.21
6.86
3.86
35.40 46.36 32.96

14,3
68.00

26,7 40
97,95 804

64.08 267
1534
268.34

0,11
0.31

169.95 1.25
8.00

1,93

0,14
0.62
1.87

0,60

0.60

1.21

1.61

0.030 0.40
0,21

0,28

10,5
21
1,17
161.75 221.38 4.62

3,34
8.27

80
1032

0,06
0.37

0,12
0.493

0,02
0.24

0,02
0.30

-

208

0.04
0,07

0.04

0.08
0,28

0.02
2.46

0.02
2.73

25.4
25.89
0.45
227.52 252.8 0.19

0.58

0,08

0.10
0,32

0.08
0.63

0.11
0.843

0.11

0.15
1.03

9.29
47.0

10.51
57.54

34.45
564.88

1.20
13.98

118
326
1928

0.82

24.05 32.03

1,45

137.55 0.91
798.66 9.17

0,21

Наименование
блюда

Масса порции

я
Завтрак № 1
Каша пшеничная
на молоке с маслом 150
слив.
150
Кофейный напиток
на молоке
Хлеб с маслом
40 / 7 / 10
сливочным и
сыром
Итого:
Завтрак № 2
Сок фруктовый
120
Обед
150
Суп крестьянский
со сметаной
Овощное рагу с
70
мясом
100

с

Пищевые вещества ( г )
белки
жиры
углеводы
я
с
я
с
я
с

200

8,37

180

2.34

3.12

2,00

2.66

60 / 10/ 10 2.49

5.12

3.49

5.72

13.2

13.20

10,28

18.66

В1
я

с

Витамины (мг
В2
яс

С
я

с

Минеральные вещества (мг)
Са
Fe
я
с
я
с

23,83

31,78 116

155

0,05

0,07 0,05

0,07

0,10

0,14

79,5

106

1,13 1,51

10.63

14.17 100

119

0,03

0,05 0,11

0,21

0.98

1,30

94.30

125.7

0,10 0,13

0,02

0,05 0,02

0,04

0.03

0.06

52.8

95.30

0,43 0,82

0.1

0.17 0.18

0.32

1.11

1.50

226.6

0,05

0,06

15.68

17.08

16.09

21,33

2.20 2,62

6.80
41.26

13.04

80 / 75 /
70/65/36 36

58.99 387

465

9.80

11.29 48

60

3,16

4.21

9,79

13,05 106

141

0,13

0,18 0,04

0,05

3,48

4,65

22,84

30,46

1,21 1,61

7.64
5.36

292
10.11 10.93 14.27 6.23
8.51
6.52
0.76
0.92
29.08
35.28 160

334
240

0,04
0.07

0,05 0,08
0.09
0.02

0,10
0.03

0,24
-

0,32
-

52.70
4.21

70.70
5.12

0.70 1,03
1.13 1.38

0,06

0,08

-

0,03

0,4

23,86

31,81

0,93 1,24

1,6
19.43

3,12
0,37
0,72
14,3
25.80 17.99 22.99 84.79

3,29

4,39

80
150
180

30

60

50

60

20.81

Чай

150

200

0,07
22.42
60.85

23.78

0,01

14.25

0,01

20,82

16.28 43.93

27,76 95

114

40
26,7
117.63 693

80

50.20 180

89
0,09
0,01
0,03
7,10
9,46
25.76 15.35 17.87 73.03
82.74 269
77.65 51.39
65.06 217.34 280.05 1397

-

908
216
118
334
1767

0,03

1.66 2.46

0,54

200

0,03

327.00

0,35

0,40 0,68

150

Итого за весь день:

19.41

150

Компот
сухофрукты
Хлеб
Итого:
Полдник
Булочка
Итого:

11,17 7,71

6 день
Энергетическая
Ценность (ккал)
я
с

-

-

0,06
0.57

0,12 0,02
0.82 0.51

0,02
0.65

36.25

48.93

10,5
21
129.81 175.79

1,17 3,34
5.65 9.21

0.14

0.18 0.30

0.35

0.23

0.27

168.4

1.87 2.14

0.25 0.33
1.35 1.35

0.40
1.75

1,42
9.55
65.05

1,72
10.66
80.90

9,40
12,53
178.78 305.83
778.80 1082.75

-

0.18
0.95

192.4

0,21 0,28
2.43 2.90
12.13 17.40

Наименование
блюда

Масса порции
я

с

Пищевые вещества ( г)
белки
жиры
углеводы
я
с
я
с
я
с

7 день
Энергетическая
Ценность (ккал)
я
с

В1
я

с

0,13

0,17

Витамины (мг
В2
я
с

С
я

с

Минеральные вещества (мг)
Са
Fe
яс
яс

Завтрак № 1
29,02 172

230

16.8 128
14.62 70 / 65
435

0,04
0,05
0,14
154
0,18
1.20
80/75
0,02
0,05
0,02
0,04 539

150
Каша сборная
Какао на молоке 150
Батон с маслом
40 / 7
Итого:
Завтрак № 2

200

4,56

6,07

5,91

6,68

21,78

180
60 / 10

3.15
1.22

4.20
2.45

2.72
3.77

3.62
7.55

12.96
7.31

Сок

120

150

0,70

0,76

-

-

150

200

1,61

5,15

1,70

2,27

70

8,64
6,87

10.08 5,79
9,14
3,52

6,75
4,92

5,71
1,49

6,66
1,94

150 / 30
200
60

0.51
1,6

0.68
3,12

0.21
0,37

0.28
0,72

14.23
14,3

18.97 103
26,7 40
529

90 / 26

20,81

23,78

14,25

16,28

43,93

50.20 260/109 335/109

180

0,06
20.87
54.62

0,08
23.86
71.42

0,03
14.28
44.10

0,04
16.32
56.21

19,60
93.53

26,13 51
76.33 420
1469
226.98

10,15

10,45

85

106

0,09

0,09

0,04

0,10

0,05

0,08

24,4

33,30

1,45

1,93

1.60
-

114.7
152.9 0,41
4.65
9.30
0.31

0,54
0.62

0,12
3,56

3,81

10,45

10,53

2,10

2,58

Обед
Борщ

Кнели куриные
60
Отварные макароны, соус томатный 100 / 30
Отвар шиповника 180
Хлеб
30
Итого:
Полдник
70 / 26
Сырники
твороженные /
сгущенное молоко
Чай
150
Итого:
Итого за весь день:

10,28

201.16

13,71 84
200
72/30

112

0,06

0,09

0,03

0,05 4,95

6,60

14.76

19,68

0,64

0,86

234
107/30

0,05
0,03

0,05
0,03

0,10
0,04

0,11 0,13
0,05
0,12

0,15

23,4
35,6

27,3
47,10

0,72
0,30

0,84
0,40

114
80
677

0.01
0,06

0,01
0,12

0.05
0,02

0.06 75.00 100.0
0,02 -

16.00
10,5

21.33
21.0

0.47
1,17

0.62
3,34

0,14

0,16

0,30

0,35 0,23

0,27

168,4

192,4

1,87

2,14

1,37
0.35 1.60
1.30 92.83

1,82
8,07
2.09
176.47
122.95 634.99

10,76
203.16
796.19

0,11
1.98

0,14
2.28
13.21

61
505
1827

-

0.14
0.64

0.16
0.89

0.30
1.05

0,16

8.82

Наименование Масса порции
Пищевые вещества ( г)
белки
жиры
углеводы
блюда
я
с
я
с
я
с
я
с
Завтрак № 1
Ячневая каша на
4.56
6.07
5.91
6.68
21.78
29.02
200
молоке с маслом 150
слив..
0,03
0,04
19,60
26,13
0,06
0,08
Чай сладкий
150
180
хлеб с маслом 40 / 7 /10 60 / 10 /10 2.49
5.12
3.49
5.72
13.04
6.80
слив, и сыром
Итого:
9.39
14.31 11.40 15.06 39.21
56.23
Завтрак № 2
груша (1 шт.) 100
100
Обед
150
200
1,32
1,77
3,04
4,05
7,15
9.53
Суп с мучными
клецками
60
17.08 22,77
14,14 18,85 5.30
7,06
70
Гуляш мясной
Пюре из гороха
150
2,92
3,63
3,10
3,84
16,45
20,39
100
Напиток
27,76
150
180
0,06
0,08
0,01
0,01
20,82
витаминный
Хлеб
30
60
1,6
3,12
0,37
0,72
14,3
26,7
Итого:
23.28 31.75 23.09 30.50 64.97
92.62
Полдник
70
90
19,82 22,65 13,6
15,5
16.53
18.89
Пирожки с
картошкой
Чай
Итого:
Итого за весь
день:

150

200

0,07
21.43
62.64

0,09
24.63
80.01

0,01
14.07
57.27

0,03
17.09
72.41

7,10
45.63
191.66

8 день
Энергетическая
Ценность (ккал)
я
с
149

198

В1
я

с

Витамины (мг)
В2
я
с

С
я

с

0,13

0,17

51
61
70/65/36 80/75/36
0,02

0,05

371

450

0.27

47

47

84

112

186

217

213

320

88

106

-

-

40
611

80
835

0,06
0.40

0,12
0.55

130

167

0.08

0.09

0.36

0.41

0.78

0.89

61
228
1560

0.12
0.90

0.16
1.25

0.93

0.46
1.51

1,42
10.10
34.82

1,72
11.28
41.55

9,46 46
51.43 176
1205
245.22

0.18

0,23
0,11

0,04 0,05
-

8,07
52.8

10,76
0,11
95.30 0,43

0,14

254.30 1.98

2.88

0.17 0.30

1.01

1.36

0,3

0,4

11,82

15,76 0,35

0,47

0,03

0,04

34,60

46,13

1,36

49,75

61,69 0,77

0,96

23,86

31,81 0,93

1,24

10,5
21.0
1Д7
139.00 186.94 4.46

3,34
7.65

0,02 0,02
0.21 0.26

1.16

1.93

1,82

0,10 0,13
-

33.30 1.45

1,37
0.03

0,08 0,10

0,13

24.4

0,04

0,02

0,30

Минеральные вещества (мг)
Са
Fe
я
с
я
с

0.06

13,46 16,69
0,03
-

0,4

17.62 22.28

171.50

229.00
9,40
239.38
795.74

1,02

0,82

262.00 0.85

0.97

12,53 0,21
375.43 1.41
10.59
1088.6

0,28
1.73
15.61

Наименование
блюда

Масса порции
я

с

Пищевые вещества ( г )
белки
жиры
углеводы
я
с
я
с
я
с

9 день
Энергетическая
Ценность (ккал)
я
с

В1
я

с

Витамины (мг
В2
яс

С
я

с

Минеральные вещества (мг)
Са
Fe
яс
я
с

Завтрак № 1
Омлет

65

Кофейный напиток 150
на молоке
Хлеб с маслом
40 / 7
сливочным
Итого:
Завтрак № 2
Банан
100
Обед
Суп с вермишелью 150
на курином бульене
60
Рыба жаренная
Картофельное
100 / 30
пюре, соленый
Кисель
150
огурчик
витаминизированн
Хлеб
30
ый
Итого:
Полдник
Блинчики с маслом 60
Чай сладкий
Итого:
Итого за весь день:

150

3,48

4,65

3,9

5,2

40,88

2.34

3.12

2,00

2.66

10.63

2.45

3.77

7.55

7.31

54,51 110

110

0,02

0,03 0,01

0,02

5,81

7,75

0,53

0,71
0,13

65
180
60 / 10

1.22
7.85

100
200

0,40
0,68
3,36

11.30
0,35

10.39
0,54

4,48

16.37

315

85.93

11.29
9,85

100

14.62 53/52

61.15

9.80
2,41

14.17

13,13

119
80/75
384

96

96

84

112

1,81
70

8,64

10.08

150 / 30

8.05

9.20

180

0,07

0,09

60

1,6
3,12
23.27 28.86

90
180

20.81
0,06

23.78
0,08

11.85 14.18
48.82 61.06

6,75

5,71

4.62

5.28

36.23

0,03

7,10

0,05 •

72 / 30

107/30

0.22

0.25

9,46

87

104

-

-

9.58

50.20 195

293

0.07

10.68
41.63

12.87 52.25
54.16 210.70

0,05

41.40

0,06
0.43

19,60

0,10

88

80
521

0,04

26,13

51

60.03 246
1045
273.21

61
354
1355

0,02

0.13 0.17

75

6,66

0,11

0,21

0.98

1,30

94.30

125.7

0,10

0,04

-

-

4.65

9.30

0.31

0.24

1.20

1.60

125.16

169.95

1.25

6,71

8,94

19,02

0,05

26,7 40
99.05 388

0,03

0,05

0.08

0,37
0,72
14,3
16.31 19.92 70.30
12..93 43.15

0,05

0,02

0,08

5,79

0,01

0,03

0.11
0.72

1,01
0,13

0,15

0.10 0.12
-

23,4

27,3

0,72

0,84

14.27

16.31

4.37

4.99

0,21

0,28

-

1,42

1,72

9,40

0,12 0,02
0.59 0.33

0,02
0.41

14.63

18.95

10,5
97.90

21
130.17

1Д7
8.29

3,34
11.86

0.13

0.15

20.67

24.79

70.06

81.44

1.45

1.73

-

-

1,37

8,07

10,76

0.20

29.99
56.87

80.44
491.50

194.87
718.99

0.08
-

0,11

1.87

25,36 0,76

0,06
0,10

0.62

0.15 0.16
0.98 0.97

1.21

1,82
35.18
66.99

12,53

0,11
2.01
12.30

0,14
2.49
17.00

Наименование
блюда

Масса порции
я

Завтрак № 1
Каша пшенная на
молоке с маслом 150
сливочным
Чай
150
Батон с маслом и
сыром
Итого:
Завтрак № 2
Сок
Обед

с

Пищевые вещества ( г )
белки
жиры
углеводы
я
с
я
с
я
с
4.09

6.53

1.20

1.6

28.10

3.15

4.20

2.72

3.62

12.96

2.49

5.12

3.49

5.72

14.77 6.69

9.98

10 день
Энергетическая
Ценность (ккал)
я
с
121

37.37

161

В1
я

с

0.10

Витамины (мг
В2
я
с

С
я

с

0.13

Минеральные вещества (мг)
Са
Fe
я
с
яс
10.45

13.93 0.97

1.29

114.7

152.9 0,41

0,54

200
180

40 / 7 / 10 60 / 10 /
10

8.92

6.80
45.53

16.8

51

0,04

61

13.04 70/65/36 80/75/36
343

64.58

55

413

0,05
0,05

0,02

0,14
0,02

0,18

1.20

0,04

0.03

1.60
0.06

52.8

95.30 0,43

0,82

0.15

0.23 0.13

0.25

1.03

1.36

157.55

234.93 1.50

2.34

55

0,03

0,03 0,02

0,02

10,00

10,67

16.00

16.98 2,20 2,43

14,43

19,24 0,09

100

100

0,25

0,36

-

-

150
Рассольник с мясом
со сметаной
Куриная котлета 60
Вермишель
100
отварная
Компот из сухо150
фруктов
Хлеб
30
Итого:
Полдник
Булочка-помадка 60
молоко
150

200

1,94

2,59

2,42

3,23

9,69

12,92 116

155

0.05

0.06- 0,04

0,05

2,38

3,18

70

6.87
3.33

9.14
4.44

3.52
5.07

4.92
6.76

1.49

1.94 177
24.23 94

206
140

0.03 •
0.13

0.003 0.04
0.17
0.12

0.05

0.12
15.62

0.16

180

0,06

0,08

0,01

0,01

20,82

27,76 95

114

-

-

0,03

0,4

60

1,6
3,12
0,37
11.19 15.84 7.99

0,72
14,3
10.96 59.24

26,7 40
87.58 522

80
695

0,06
0.180

0,12 0,02
0.253 0.22

0,02
0.26

7.70

9.94

60

4.61
5.40

3.04
5.00

15.07 208
89
9.40

208

0.04 0.06

0.06
0,32

0.02
2.46

0.02
2.73

25.40
227.52

28.09 0.45
252.8 0.19

0.47

118

0.04
0,07

236
1489

0.04
0.51

0.06
0.96

1.39
30.48

1.84
35.21

33.47
636.18

38.85 0.56
897.57 8.47

0.61
12.96

Итого:
Итого за весь день:

150

200

5.09
6.00

4.67
5.17
31.97 44.03

2.47
4.50

18.18

14.59
8.46

2.50
3.08
34.19
22.77 30.58 179.09

41.20 297
1217
236.82

-

-

0,08

0,28

0.04 0.06
0.73 0.74

0.16

20.82

35.6
58.3
23,86

47.1
77.7

0.030
0.99

0,12
0.40
1.32

31,81 0,93

1,24

10,5
21
1,17
200.66 235.11 3.67

3,34
6.99

0,21